Generalunternehmerleistungen für Neubau Speiseverteilzentrum (Großküche) Vivantes Berlin

Bekanntmachung: Speiseverteilzentrum (Großküche) - Neubau Vivantes Berlin - GU

Generalunternehmerleistungen für die schlüsselfertige Realisierung eines Speiseverteilzentrums (Großküche) einschließlich Planung, Bauausführung und Koordination aller Gewerke unter Anwendung der BIM-Methode. Ein BIM-Modell (IFC/Revit) und Planunterlagen werden bereitgestellt; die Ausführungsplanung (LPH 5 HOAI) ist fortzuführen und in Werk- und Montageplanungen zu überführen. Nach Fertigstellung ist ein As-Built-Modell zu liefern. Die Leistungen umfassen Baustelleneinrichtung und -betrieb, Baustellensicherung mit Zugangskontrolle und Bewachung, Erstellung sicherheitsrelevanter Unterlagen, Logistik- und Entsorgungskonzepte. Weiterhin sind Bauhaupt- und Ausbauleistungen wie Abbruch-, Erd- und Gründungsarbeiten, Errichtung tragender und nichttragender Baukonstruktionen in Massiv-, Stahl- und Trockenbauweise, Decken- und Dachkonstruktionen, Abdichtungs- und Ertüchtigungsmaßnahmen im Bestand, Oberflächen, Bodenaufbauten, Türen, Verglasungen sowie funktionale Einbauten und Schutzsysteme enthalten. Außenanlagenbau umfasst Leitungsbau, Fundamente, Verkehrsflächen, Laderampen mit Andocksystemen und Überdachungen, Lärmschutzmaßnahmen, Beleuchtung und landschaftsbauliche Arbeiten. Die technische Gebäudeausrüstung (TGA) beinhaltet Planung und Ausführung von Sanitär-, Heizungs-, Lüftungs- und Kälteanlagen (u. a. Wärmepumpen, Abwärmenutzung, Wärmerückgewinnung), differenziert zonierte Raumlufttechnik, Druckluft- und Löschanlagen. Die Elektro- und Energietechnik umfasst eine leistungsfähige Energieversorgung mit Mittelspannungsanschluss, Transformatorenanlagen, Niederspannungsverteilungen, unterbrechungsfreier und netzersetzender Stromversorgung, Photovoltaik, Beleuchtungsanlagen, Blitzschutz-, Erdungssysteme und Ladeinfrastruktur für Elektromobilität. Informations-, Sicherheits- und Kommunikationstechnik beinhaltet eine skalierbare IT- und Kommunikationsinfrastruktur (strukturierte Verkabelung, LWL/Kupfer), Brandmelde-, Zutrittskontroll-, Einbruchmelde- und Videoüberwachungssysteme sowie BOS-Funkversorgung. Gebäudeautomation (DDC) zur zentralen Steuerung und Überwachung, Integration fördertechnischer Einrichtungen und weiterer betriebsspezifischer Anlagen sowie hochautomatisierte Küchentechnik mit Speiseverteil- und Spülsystemen, Reinigungs-, Trocknungs- und Aufbereitungsanlagen, Portionier- und Dosiersystemen, geschlossenen Nassabfallentsorgungssystemen und energieeffizienter Kältetechnik für Kühl-, Lager- und Logistikbereiche sind ebenfalls Bestandteil.

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