Catering-Dienstleistungen für Patienten und Personal des Centre Henri Becquerel

Catering-Dienstleistungen für Patienten und Personal des Centre Henri Becquerel: Produktion der Mahlzeiten, Transport der Produktion zum Zentrum, Menügestaltung und Animationen, Lebensmittelbeschaffung, Bereitstellung von Nährwert- und Allergeninformationen, Bestandsverwaltung, Bestellung, Verwaltung und Lieferung von Ausstattungen in den Lebensmittelbüros, Transport der Essensausgabewagen auf die Etagen, Arbeitsorganisation in der Küche, bakteriologische Analysen, Unterstützung und Begleitung der Einrichtung bei der Einhaltung von Vorschriften, Verwaltung der präventiven und kurativen Wartung sowie Ersatzteile für Teile der Küchenausstattung, Teammanagement, Sauberkeit und Instandhaltung der zugewiesenen Bereiche und Essenswagen (innen/außen/Räder), Spülküche, Beschaffung, Wartung und Instandhaltung der vernetzten Kühlschränke der Einrichtung, Erstellung des PMS, Erstellung des PCA, Erstellung des Präventionsplans, Begleitung und Übermittlung von quantitativen und qualitativen Daten für 'Ma Cantine', Einhaltung der WELL-Zertifizierungskriterien, Begleitung bei der Entwicklung der Räumlichkeiten, deren Gestaltung und dem Übergang.

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