Konzession für die Campus-Gastronomie Neoma Paris

Betrieb des Gastronomieservices für den Campus der NEOMA Business School in Paris, 6 rue Vandrezanne: umfasst den Betrieb einer Gastronomieeinrichtung sowie zugehörige Räume und Ausrüstung für Lagerung, Zubereitung, eventuelles Aufwärmen und Servieren von Produkten. Die Konzession beinhaltet auch Neben- und Eventleistungen gemäß Leistungsverzeichnis, die operative Organisation des Services, die Gestaltung des Speisenangebots, Beschaffungs- und Kassensysteme, Qualitätsüberwachung, Einhaltung von Hygiene- und Umweltanforderungen sowie Aktivitätsberichterstattung. Der Service richtet sich hauptsächlich an Studenten, Personal, Lehrkräfte, Referenten, Gäste und andere Campusnutzer.

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