Zubereitung und Lieferung von fertig verpackten Speisen für bettlägerige Patienten für USBALO „Prof. Ivan Chernozemski“ EAD

Zubereitung und Lieferung von fertig verpackten Speisen für hospitalisierte Patienten der USBALO „Prof. Ivan Chernozemski“ EAD: Bereitstellung verschiedener Diäten über einen Zeitraum von 12 Monaten. Die Lieferungen erfolgen ganzjährig, täglich, auch an Feiertagen (inkl. 1. Januar) und Wochenenden, nach einem festgelegten Zeitplan. Die Speisen müssen den Anforderungen an Menge, Qualität und Kalorienwert für eine rationale und diätetische Ernährung gemäß den genehmigten Diäten und Rezeptbüchern für die Krankenhausverpflegung entsprechen. Die Zubereitung und Lieferung basieren auf geschätzten jährlichen Mengen und Diätarten gemäß der technischen Spezifikation. Die angegebenen Mengen sind indikativ und verpflichten die USBALO „Prof. Ivan Chernozemski“ EAD nicht zur vollständigen Abnahme. Die tatsächliche Leistung richtet sich nach Patientenzulassungen und finanzieller Deckung. Die geschätzten Mengen sind in Tabelle Nr. 1 der technischen Spezifikation aufgeführt, unter Einhaltung der Portionsgewichte, Geschmacksqualitäten, technologischen Anforderungen für die Zubereitung diätetischer Lebensmittel, des Aussehens sowie der Hygiene-, Qualitäts- und Energiewertanforderungen der Lebensmittel und der Vielfalt der Gerichte gemäß den Normen der Krankenhausernährung. Lieferungen erfolgen täglich auf Abruf.

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