Bewirtschaftete Betreuung (Modell Kasino) am Standort Hamburg

Angebot von Nahrungs- und Genussmitteln für alle Personen am Standort Hamburg, ergänzend zur Gemeinschaftsverpflegung der Bundeswehr: Frühstück montags bis freitags als „To-Go-Angebot“ und mit Frühstückskarte zur Einnahme vor Ort; Mittagessen montags bis donnerstags mit zwei unterschiedlichen Hauptgerichten (davon ein vegetarisches oder veganes Gericht) und Imbissgerichten, ebenfalls als „To-Go-Angebot“; Abendessen mittwochs bis 21:00 Uhr mit zwei unterschiedlichen Vor-, Haupt- und Nachspeisen (einschließlich veganer und vegetarischer Varianten) und Imbissgerichten. Die Speisekarte wechselt regelmäßig. Zusätzlich Cateringleistungen bei Konferenzen in der Liegenschaft und auf Anfrage bei dienstlichen oder privaten Veranstaltungen. Das Speiseangebot berücksichtigt Nachhaltigkeitsaspekte und Anlage A1-840-4001 „Lebensmittelhygiene“, convenience-basierte Gerichte sind zulässig. Der Ausschank und Verkauf alkoholischer Getränke kann ganz oder teilweise untersagt werden. Weitere Einzelheiten sind den Vertragsdokumenten, insbesondere der Leistungsbeschreibung in Anhang 1 zum Dienstleistungsvertrag, zu entnehmen.

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